วันนี้เปิดตัวกับ วกส. Talk ทั้งสองท่านที่จะมาเล่าประสบการณ์ของตนเองหรือสิ่งที่น่าสนใจในภาคการเกษตรให้เพื่อนๆได้ฟัง ซึ่งเป็นประโยชน์และให้เกิดการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ระหว่างผู้บริหารระดับสูงทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อไปพัฒนาต่อในภาคการเกษตร

กับหัวข้อ

“สรตักสวรรยา สัจสร้าง” โดย

วกส. Talk  #1 : คุณโอ๊ค ปารณ ชาตกุล (ตัวแทนกลุ่มพระพิรุณ)

ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้บริหารบริษัท ยักษ์เขียว จำกัด

และ วกส. Talk  #2 : คุณหญิง จันทร์ศรี (ตัวแทนกลุ่มวายุภักษ์)

กรรมการผู้จัดการ บริษัท โกลบอล วิชั่น เฮ้าส์ จำกัด

มาในหัวข้อ “Food for Longevity”

วันนี้จะได้พบกับวิทยากรท่านแรก

คุณวิพัตรา โตเต็มโชคชัยการ

นักวิจัยด้านการคาดการณ์อนาคตอาวุโส

ศูนย์วิจัยอนาคตศึกษา FutureTales Lab by MQDC

มาในหัวข้อการบรรยาย “Foresight : อนาคตของประเทศไทยในปี 2030 และอนาคตของโลกในปี 2060”

“เพราะอะไรเราถึงต้องคิดถึงเรื่องเกี่ยวกับอนาคต ในอนาคตมันจะยิ่งมี Challenges ในเรื่องความท้าทายเยอะมากๆ อันนี้เป็นเพียงรูปของ 15 Global Challenges ที่ว่าในอนาคต ผู้คนทั่วโลกจะต้องเจอกับอะไร แต่ความท้าทายนั้นยังไม่เพียงพอ นอกเหนือจาก Many Challenges มันยังมี Many Uncertainties ทุกท่านเวลาทำอะไรเกี่ยวกับอนาคต อย่าดูแค่ว่า เทรนเกี่ยวกับเรื่องอาหาร จะเป็นอย่างไร เทรนเกี่ยวกับเรื่องของเกษตรจะเป็นอย่างไร เพราะว่าเทรน มันคือเรื่องของแนวโน้มที่จะเกิดขึ้น แต่สิ่งที่ทุกท่านจะต้องทำในอนาคตด้วยก็คือการมองความไม่แน่นอนที่จะเกิดขึ้น”

และวิทยากรท่านต่อไป

คุณเชิดชาย ปิติวัชรากุล

กรรมการผู้อำนวยการใหญ่

บริษัท จัดการและพัฒนาทรัพยากรน้ำภาคตะวันออก จำกัด (มหาชน)

(East water Group)

มาในหัวข้อการบรรยาย “Water Security for the Nation ความมั่นคงทางน้ำกับการพัฒนาประเทศ”

“ความมั่นคงของการที่เรามีน้ำอย่างเพียงพอ ที่ดำเนินกิจกรรมต่างๆทั้งเรื่องในแง่ปัจจัย 4 แล้วในเรื่องของปัจจัยในเรื่องของการผลิตทั้งการเกษตรกรรมและอุตสาหกรรม อันนี้ก็จะเป็นส่วนที่ เราในถานะที่เป็นหัวข้อใหญ่ ที่การพัฒนาประเทศจะเกิดขึ้นได้อยาก ถ้าความมั่นคงเรื่องน้ำ หรือน้ำไม่ถึงเพียงพอ จะเห็นว่านำ้คือต้นทุนที่ ถูกกว่า พลังงาน แต่น้ำมีส่วนที่สำคัญแรกๆ ที่จะต้องมี เพื่อจะทำให้เกิดพลวัต ในการพัฒนาธุรกิจต่อไป”

ช่วงที่สองจะได้พบกับวิทยากรอีกสองท่านที่จะมาบรรยายในหัวข้อ “การแปรรูปสมุนไพร หัวใจในการสร้างมูลค่าเพิ่ม” 

โดยท่านแรก

ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร

เลขาธิการมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร

“คือสมุนไพรนี้มีเสน่ห์ ไม่ต้องทำให้เป็นนาโน ก็สามารถที่จะสร้างมูลค่าเพิ่มได้”

และท่านที่สอง

ภก.ฉัตรชัย พานิชศุภภรณ์ 

ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์สมุนไพร

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา

“การพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ และอุตสาหกรรมสมุนไพรตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตรงนี้เป็นเรื่องสำคัญ ถ้าท่านได้ raw material ที่ดี กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ที่เป็นไปตาม GMP เป็นไปตามมาตรฐาน ตามที่กฎหมายกำหนด สุดท้ายสินค้าที่ส่งออกสู่ท้องตลาดไปสู่กระบวนการปลายทางที่ให้กระทรวงพาณิช ในการช่วยดูแลหรือขับเคลื่อนช่วยกระจายสินค้า ค่อนข้างชัดเจน ในขณะเดียวกันระบบนิเวศ หน่วยราชการต่างๆ ต้องปรับปรุงระบบนิเวศ เพื่อนำไปสู่การพัฒนาระบบ พัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรให้มีประสิทธิภาพและก็ยั่งยืน”